Vantagens
A TURBOMIX permite optar entre movimiento vertical e oscilante, livre ou controlado.
•Braço com cabeça para mesclar completamente os componentes ricos do creme base.
•Braço com cabeça para picar e mesclar a fruta, rica em fibra, na mescla base.
•Batedor rotativo para picar incluso as peças das fruta mais grandes.
Ficha Técnica
Quantidade máxima por ciclo: 15L
Quantidade mínima por ciclo: 3L
Energia: 220V ou 380V 60Hz
Rotações por minuto: 3000 a 12000 rpm
Emulsão/ 5 litros de mesclagem: 1 -2 minutos
Peso: 45Kg
Emulsificador - TURBOMIX
Fabricante: Carpigiani
Fabricante de Sorvete / Máquinas de Sorvete
Emulsificador Carpigiani TURBOMIX.
