1. A Engefood faz projetos completos de cozinhas?
2. A Engefood pode assessorar na montagem de uma cozinha voltada para Cook Chill?
3. Há estudos que comprovem o retorno de investimento dos equipamentos Engefood?
4. Em caso de queda de energia, o que devo fazer com meu equipamento?
5. O que pode ressecar o alimento?
6. Meu forno está pedindo água, o que devo fazer?
7. Meu forno está dando RESET, o que devo fazer?
8. Meu forno não aquece, o que devo fazer?
9. Meu forno demora a aquecer (ou retomar temperatura), o que devo fazer?
10. Meu forno não acende o painel, o que devo fazer?
11. O disjuntor de proteção está desarmado, o que devo fazer?
12. O forno está dando choque, o que devo fazer?
13. O alimento não está assando por dentro, o que pode ser?
14. O alimento está demorando para assar, o que devo fazer?
15. O alimento está queimando na cocção, o que devo fazer?

Respostas

1. A Engefood faz projetos completos de cozinhas?

   Sim, o Departamento de Projetos analisa o seu espaço e o briefing, e cria um layout para qualquer tipo de cozinha. O objetivo é torná-la mais produtiva no menor espaço físico, focado nas expectativas e no retorno de investimento, aliando tecnologia e sustentabilidade.

2. A Engefood pode assessorar na montagem de uma cozinha voltada para Cook Chill?

   A Engefood foi a pioneira em importar os fornos combinados e os resfriadores rápidos de alimentos, e hoje, além do know-how, dispomos de uma equipe multidisciplinar para implantação deste tipo de produção antecipada de alimentos.

3. Há estudos que comprovem o retorno de investimento dos equipamentos Engefood?

   Todos os nossos produtos dispõem de um estudo de viabilidade econômica. Com os dados fornecidos pelo cliente, demonstramos um estudo de economia personalizado onde provamos como a tecnologia pode ajudar a tornar seu negócio muito mais produtivo e rentável.

4. Em caso de queda de energia, o que devo fazer com meu equipamento?

   Desligue o equipamento e aguarde o retorno da energia elétrica por 2 minutos antes de ligar o equipamento.

5. O que pode ressecar o alimento?

   Tempo excessivo de cocção.

6. Meu forno está pedindo água, o que devo fazer?

   Primeiramente, é preciso verificar o registro de água. Em seguida, é necessário observar se o esguicho manual sai água, caso não saia seu problema está na rede de água.

7. Meu forno está dando RESET, o que devo fazer?

   É necessário verificar: se há gás na rede; se o botão RESET foi apertado; se há baixa vazão de gás; se o registro está fechado; e se a rede de gás está suja.

8. Meu forno não aquece, o que devo fazer?

   O problema pode ser a queda da fase: verificar instalação predial.

9. Meu forno demora a aquecer (ou retomar temperatura), o que devo fazer?

   É preciso verificar: a queda da fase; porta desregulada; forno sujo (proceder limpeza, neste caso).

10. Meu forno não acende o painel, o que devo fazer?

    É preciso verificar: a queda de Fase; se o disjuntor está desligado.

11. O disjuntor de proteção está desarmado, o que devo fazer?

    O disjuntor pode estar mal dimensionado.

12. O forno está dando choque, o que devo fazer?

    Provavelmente o problema deve ser a falta de aterramento.

13. O alimento não está assando por dentro, o que pode ser?

    Temperatura muita alta ou pouco tempo de cocção.

14. O alimento está demorando para assar, o que devo fazer?

    Neste caso, é preciso verificar carga de cocção e temperatura do alimento. A temperatura pode estar muito baixa.

15. O alimento está queimando na cocção, o que devo fazer?

    É preciso verificar se: a temperatura está muito alta; houve um tempo excessivo de cocção.