Hospitais

Neste segmento a palavra-chave é saúde. É um ambiente que exige o máximo de cuidado e de higiene com os alimentos e com os processos de produção dos pratos. Saúde também é palavra de ordem quando se utiliza as soluções Engefood. Os avanços tecnológicos dos equipamentos garantem total preservação dos nutrientes dos alimentos. Os carrinhos para serviço de quarto facilitam a organização e tornam o processo mais dinâmico e muito mais seguro. Todos os equipamentos têm o leitor de HACCP (Sigla em inglês - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), um controle de temperatura, que hoje é um item exigido em qualquer estabelecimento que ofereça refeição coletiva. Atualmente, cada vez mais uma tendência de hotelaria está tomando conta do atendimento em hospitais, sobretudo no que se refere à alimentação. Estão sendo servidos pratos mais elaborados sem perder os nutrientes e a essência do alimento. Ele pode ser visualmente atraente além de importante do ponto de vista nutritivo e saudável. A Engefood tem equipamentos que auxiliam neste processo.