Com o crescimento exponencial do mercado de franquias de redes de restaurantes, a padronização tem sido um dos fatores fundamentais para o sucesso desses negócios. Isso porque padronizar traz vários benefícios aos empreendimentos, entre eles eficiência, produtividade e...

A pandemia do coronavírus impulsionou o delivery no Brasil e no mundo. Com as portas fechadas, os restaurantes têm se adaptado para garantir receita e minimizar os prejuízos. Nesse momento em que a qualidade e a higiene são fundamentais, é importante aplicar as técnica...

A pandemia do novo coronavírus mostra-se um grande desafio para o setor food service. Em pouco menos de 2 meses de isolamento social no Brasil, as consequências já são observadas por pequenos, médios e grandes negócios brasileiros. Nesse momento, o delivery está sendo...