Rational

Você cozinha com os 5 sentidos.

O seu novo RATIONAL também.

 

SelfCookingCenter®

Esse é o primeiro sistema de culinária em todo
o mundo verdadeiramente inteligente e revoluciona assim a preparação de alimentos. Não é necessário ajustar a temperatura ideal, umidade ou velocidade do ar. Você apenas fixa o seu resultado desejado. 

Equipado com 5 sentidos, ele cumpre as condições ideais da câmara de confecção, reconhece o tamanho e a quantidade dos alimentos, pensa e sabe como cozinhar uma refeição de forma ideal, aprende quais hábitos preferidos de um cozinheiro e até comunica-se com ele. 

CombiMasterPlus®

Este sistema funciona de forma precisa em todos os sentidos: Com a sua sofisticada tecnologia realça a arte culinária de qualquer mestre.  É um aparelho robusto, fácil de manusear, que convence pela sua funcionalidade e a sua aptidão para enriquecer a qualidade dos mais deliciosos pratos. Tudo isto devido ao clima ideal na câmara de confecção e um minucioso ajuste da temperatura, umidade, circulação do ar e tempo de confecção.  

Padrão de excelência nas cozinhas profissionais do mundo.

 

Superar os desafios diários na cozinha é o maior desejo de quem atua no food service.

E a Engefood, foi a pioneira na importação dos equipamentos RATIONAL (marca 100% alemã) no Brasil, detendo a mais alta certificação de parceria da marca no país.

E desde que entrou para o nosso portfólio, a RATIONAL vem nos mostrando que, orientar seus esforços para a satisfação dos seus clientes, é o que a tornou líder de mercado e tecnologia mundial.

Sua história começou em 1976, a partir da ideia de combinar vapor e ar quente em um único equipamento. Foi assim que nasceu o primeiro forno combinado com a assinatura RATIONAL.

Hoje, a marca já soma 43 anos de pesquisa e desenvolvimento de produtos no setor culinário e mais de 750.000 aparelhos instalados ao redor do mundo, 503 patentes e 54% de market share (parcela de mercado).

Os sistemas de cocção rational fornecem o suporte ideal para quem precisa superar os desafios com tecnologia de ponta. Um exemplo disso é O SelfCookingCenter®.

O único sistema de cocção no mundo com 5 sentidos: que sente, reconhece, pensa, aprende e se comunica com você. Uma inovação desenvolvida por cozinheiros e para cozinheiros.

 

Você sabia? A Engefood te auxilia antes,

durante e após a compra.

Não sabe qual escolher? Nós te ajudamos

Produtos

SelfCooking Center
 Modelo 101
SelfCooking Center
Modelo 102
SelfCooking Center
Modelo 201
SelfCooking Center
Modelo 202
 
 

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WasteExpress

Atollspeed

forno convecção

ChefTop

BakerLux

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SpidoCook

LineMiss
Rational

Forno combinado

+55 (11) 4225-9400

Selfcookingcenter

SCC 61

UcSeries

MultiFresh

Unox

 

Bravilor

Rational

DishWasher

RobotCoupe

Bakertop

InSinkErator

MultiVac
Nuovair

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