Padrão de excelência nas cozinhas profissionais do mundo.
Superar os desafios diários na cozinha é o maior desejo de quem atua no food service.
E a Engefood, foi a pioneira na importação dos equipamentos RATIONAL (marca 100% alemã) no Brasil, detendo a mais alta certificação de parceria da marca no país.
E desde que entrou para o nosso portfólio, a RATIONAL vem nos mostrando que, orientar seus esforços para a satisfação dos seus clientes, é o que a tornou líder de mercado e tecnologia mundial.
Sua história começou em 1976, a partir da ideia de combinar vapor e ar quente em um único equipamento. Foi assim que nasceu o primeiro forno combinado com a assinatura RATIONAL.
Hoje, a marca já soma 43 anos de pesquisa e desenvolvimento de produtos no setor culinário e mais de 750.000 aparelhos instalados ao redor do mundo, 503 patentes e 54% de market share (parcela de mercado).
Os sistemas de cocção rational fornecem o suporte ideal para quem precisa superar os desafios com tecnologia de ponta. Um exemplo disso é O SelfCookingCenter®.
O único sistema de cocção no mundo com 5 sentidos: que sente, reconhece, pensa, aprende e se comunica com você. Uma inovação desenvolvida por cozinheiros e para cozinheiros.
Produtos
SelfCooking Center
Modelo 101
SelfCooking Center
Modelo 102
SelfCooking Center
Modelo 201
