A eficiência é o nosso prato principal. 

E a tecnologia é o nosso melhor acompanhamento.

A Unox, marca italiana de fornos profissionais, é uma exclusividade da Engefood para os profissionais brasileiros.

Os fornos da marca atendem às principais demandas da cozinha profissional, priorizando a qualidade, o arrojo tecnológico e a eficiência operacional. E se você procura equipamentos com o máximo desempenho, com a Unox você encontra: economia de tempo, espaço, energia e muito mais.

Um exemplo inteligente é a Tecnologia Mind. Maps, que permite o armazenamento de dados e a memorização de todos os processos de cocção no equipamento, tonando acessível a todos os seus colaboradores o padrão ideal de cocção com um simples toque no botão.

 

A Unox é sinônimo de inovação aplicada ao mercado de fornos profissionais.

Outro exemplo é a Linha Baker Top, que garante processos repetíveis e cozimento sempre uniforme. Independentemente da quantidade e das condições de uso, o desempenho é sempre o esperado, reduzindo drasticamente os investimentos para a montagem de uma cozinha completa.

Em cada produto da marca Unox, você conta com inúmeras operações automatizadas que vão desde a regulação da umidade, velocidade do ar, temperatura, até o sistema de lavagem automático.

E ainda é possível salvar os programas de cozimento e repeti-los quantas vezes forem necessárias.

 

 

Linha Inteligente

Forno Combinado – ChefTop MIND.Maps™ ONE – 03 GNs 1/1
Forno Combinado – ChefTop MIND.Maps™ ONE – 05 GNs 1/1
Forno Combinado – ChefTop MIND.Maps™ ONE – 07 GNs 1/1
Forno Combinado – ChefTop MIND.Maps™ ONE – 10 GNs 1/1
Forno Combinado – ChefTop MIND.Maps™ ONE – 20 GNs 1/1
 

Outros

Forno de convecção com umidade – Bakerlux SHOP.Pro Ariana – 4 Bandejas 460×330
Forno de convecção com umidade – Bakerlux SHOP.Pro Rossella – 4 Bandejas 600×400
Forno de convecção – LineMicro Anna – 4 Bandejas 460×330
Forno de convecção – LineMicro Roberta – 3 Bandejas 342×242
 

WasteExpress

Atollspeed

forno convecção

ChefTop

BakerLux

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SpidoCook

LineMiss
Rational

Forno combinado

Selfcookingcenter

SCC 61

UcSeries

MultiFresh

Unox

+55 (11) 4225-9400

 

Bravilor

DishWasher

Rational

RobotCoupe

Bakertop

InSinkErator

MultiVac
Nuovair

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